‎สล็อตแตกง่าย หัวหอม: ประโยชน์ต่อสุขภาพความเสี่ยงต่อสุขภาพ & ข้อเท็จจริงทางโภชนาการ‎

‎สล็อตแตกง่าย หัวหอม: ประโยชน์ต่อสุขภาพความเสี่ยงต่อสุขภาพ & ข้อเท็จจริงทางโภชนาการ‎

 โดย ‎‎ ‎‎ ‎‎Jessie Szalay‎‎ ‎‎ ‎‎ ‎‎ ผลงานจาก ‎‎ ‎‎ ‎‎Scott Dutfield‎‎ ‎‎ ‎‎ ‎‎ เผยแพร่เมื่อ ‎‎25 กุมภาพันธ์ 2022‎ สล็อตแตกง่าย ‎นี่คือวิธีการที่ดีหัวหอมสามารถสําหรับสุขภาพของคุณ ‎‎ปรากฎว่าหัวหอมไม่มีอะไรให้ร้องไห้ – หลอดไฟที่มีรสชาติเหล่านี้เต็มไปด้วยสารอาหาร ‎‎”หัวหอมมีสุขภาพที่ดีสุด ๆ” Victoria Jarzabkowski นักโภชนาการจากสถาบันฟิตเนสแห่งเท็กซัสที่มหาวิทยาลัยเท็กซัสที่ออสตินกล่าว “พวกเขาเป็นแหล่งที่ยอดเยี่ยมของวิตามินซี, สารประกอบกํามะถัน, ฟลาโวนอยด์และพฤกษเคมี.” ‎

‎พฤกษเคมีหรือ‎‎ไฟโตนิวเทรียนท์‎‎เป็นสารประกอบที่เกิดขึ้นตามธรรมชาติใน‎‎ผักและผลไม้‎‎ที่สามารถทํา

ปฏิกิริยากับร่างกายมนุษย์เพื่อกระตุ้นปฏิกิริยาที่ดีต่อสุขภาพ ‎‎ฟลาโวนอยด์‎‎มีหน้าที่รับผิดชอบเม็ดสีในผักและผลไม้หลายชนิด การศึกษาแสดงให้เห็นว่า พวกเขาอาจช่วยลดความเสี่ยงของโรค‎‎พาร์กินสัน‎‎, ‎‎โรคหัวใจและหลอดเลือดและโรคหลอดเลือด‎‎สมอง‎‎.‎‎ฟลาโวนอยด์ที่มีคุณค่าโดยเฉพาะอย่างยิ่งในหัวหอมคือ quercetin ซึ่งทําหน้าที่เป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่อาจเชื่อมโยงกับการป้องกันมะเร็ง “นอกจากนี้ยังอาจมีประโยชน์ต่อสุขภาพหัวใจ, แม้ว่าจะมีการศึกษาเพิ่มเติมจะต้องทํา,”แองเจล่าเลมอนด์, Plano, เท็กซัสลงทะเบียนนักโภชนาการโภชนาการและโฆษกของสถาบันโภชนาการและโภชนาการ.‎‎Quercetin มีประโยชน์อื่น ๆ อีกมากมายเช่นกันตาม‎‎ศูนย์การแพทย์มหาวิทยาลัยแมริแลนด์‎‎ลดอาการของการติดเชื้อในกระเพาะปัสสาวะส่งเสริมสุขภาพต่อมลูกหมากและลด‎‎ความดันโลหิต‎

‎พฤกษเคมีที่สําคัญอื่น ๆ ในหัวหอมคือซัลไฟด์ไตรซัลไฟด์เซแปนและไวนิลดิไทน พวกเขาทั้งหมดมีประโยชน์ในการรักษาสุขภาพที่ดีและมีคุณสมบัติต้านมะเร็งและต้านจุลชีพตามที่‎‎สมาคมหัวหอมแห่งชาติ‎

‎นี่คือข้อเท็จจริงทางโภชนาการสําหรับหัวหอมดิบตาม‎‎สํานักงานคณะกรรมการอาหารและยาของสหรัฐอเมริกา‎‎ซึ่งควบคุมการติดฉลากอาหารผ่านพระราชบัญญัติการติดฉลากและการศึกษาแห่งชาติ‎

‎หนึ่งหน่วยบริโภค‎‎: หัวหอมขนาดกลาง 1 หัว (5.3 ออนซ์ / 148 กรัม) ‎

‎แคลอรี่:‎‎ 45 (แคลอรี่จากไขมัน: 0)‎

‎จํานวนต่อหนึ่งหน่วยบริโภค (%DV*)‎‎ *เปอร์เซ็นต์ค่ารายวัน (%DV) ขึ้นอยู่กับอาหาร 2,000 แคลอรี่‎‎ไขมันทั้งหมด:‎‎ 0 กรัม (0%), ‎‎คาร์โบไฮเดรตรวม:‎‎ 11 กรัม (4%), ‎‎ใยอาหาร:‎‎ 3 กรัม (12%), ‎‎น้ําตาล:‎‎ 9 กรัม, ‎‎คอเลสเตอรอล:‎‎ 0 มก. (0%), ‎‎โซเดียม:‎‎ 5 มก. (0%), ‎‎โพแทสเซียม: ‎‎190 มก. (5%), ‎‎โปรตีน: ‎‎1 กรัม, ‎‎วิตามินเอ:‎‎ (0%), ‎‎วิตามินซี: ‎‎(20%), ‎‎แคลเซียม:‎‎ (4%), ‎‎ธาตุเหล็ก:‎‎ (4%)‎

ส่วนหนึ่งเป็นเพราะการใช้ในการปรุงอาหารทั่วโลกหัวหอมเป็นหนึ่งในแหล่งที่สําคัญที่สุดของสารต้าน

อนุมูลอิสระในอาหารของมนุษย์ตามวารสาร ‎‎Phytotherapy Research‎‎ สารต้านอนุมูลอิสระในระดับสูงของพวกเขาให้หัวหอมความหวานและกลิ่นหอมที่โดดเด่น‎‎”อาหารที่มีสารต้านอนุมูลอิสระและกรดอะมิโนสูงช่วยให้ร่างกายของคุณทํางานได้ดีที่สุด” Lemond “สารต้านอนุมูลอิสระช่วยป้องกันความเสียหายและมะเร็ง กรดอะมิโนเป็นส่วนประกอบพื้นฐานสําหรับโปรตีนและโปรตีนถูกใช้ในเกือบทุกหน้าที่ที่สําคัญในร่างกาย”‎‎ซัลไฟด์ในหัวหอมมีกรดอะมิโนที่จําเป็น “กํามะถันเป็นหนึ่งในแร่ธาตุที่พบมากที่สุดในร่างกายของเราที่ช่วยในการสังเคราะห์โปรตีนและการสร้างโครงสร้างของเซลล์” Lemond‎

‎”ฉันชอบที่จะแนะนําให้กินหัวหอมเพราะพวกเขาเพิ่มรสชาติโดยไม่ต้องเกลือและน้ําตาล”Jarzabkowski กล่าวว่า หัวหอมมีแคลอรี่ต่ํา (45 ต่อการให้บริการ) โซเดียมต่ํามากและไม่มีไขมันหรือคอเลสเตอรอล นอกจากนี้หัวหอมยังมี‎‎เส้นใย‎‎และ‎‎กรดโฟลิก‎‎ซึ่งเป็นวิตามินบีที่ช่วยให้ร่างกายสร้างเซลล์ใหม่ที่มีสุขภาพดี ‎

‎หัวหอมมีสุขภาพดีไม่ว่าจะเป็นดิบหรือปรุงสุก, แม้ว่าหัวหอมดิบมีระดับที่สูงขึ้นของสารประกอบกํามะถันอินทรีย์ที่ให้ประโยชน์มากมาย, ตาม‎‎บีบีซี‎‎. การวิจัยที่ตีพิมพ์ใน‎‎ J‎‎ournal of Agriculture and Food Chemistry‎‎ พบว่ามีฟลาโวนอยด์ที่มีความเข้มข้นสูงในชั้นนอกของเนื้อหัวหอมดังนั้นคุณจะต้องระมัดระวังในการกําจัดส่วนที่กินได้น้อยที่สุดของหัวหอมให้มากที่สุดเมื่อปอกเปลือก‎

Onions on a salad‎หัวหอมดิบบนสลัด‎ประโยชน์ต่อสุขภาพ‎‎สุขภาพหัวใจ‎‎ตาม Jarzabkowski, หัวหอมส่งเสริม‎‎หัวใจ‎‎ที่มีสุขภาพดีในหลาย ๆ ด้าน, รวมทั้ง “ลดความดันโลหิตและลดความเสี่ยงหัวใจวาย.” กํามะถันทําหน้าที่เป็นทินเนอร์เลือดธรรมชาติและป้องกันไม่ให้เกล็ดเลือดรวมตามวารสาร‎‎การวิจัยลิ่มเลือดอุดตัน‎‎ เมื่อเกล็ดเลือดกระจุกตัวความเสี่ยงต่อการเกิดโรคหัวใจวายหรือโรคหลอดเลือดสมองจะเพิ่มขึ้น การวิจัยนี้สนับสนุน‎‎การศึกษาที่คล้ายกัน 1992‎‎ ในการวิจัยลิ่มเลือดอุดตันที่มุ่งเน้นไปที่กํามะถันในกระเทียม. นอกจากนี้การศึกษาสัตว์ในปี 1987 ใน‎‎วารสารความดันโลหิตสูง‎‎แสดงให้เห็นถึงความล่าช้าหรือลดลงของความดันโลหิตสูงที่มีปริมาณกํามะถัน อย่างไรก็ตามผู้เขียนกล่าวว่าจําเป็นต้องมีการวิจัยเพิ่มเติมเพื่อตรวจสอบว่าผลประโยชน์นี้อาจพบได้ในมนุษย์หรือไม่ ‎

‎เมื่อเร็ว ๆ นี้นักวิจัยด้านสุขภาพได้สังเกตเห็นความสัมพันธ์ระหว่างโมเลกุลการส่งข้อความที่เรียกว่า oxylipins และการจัดการคอเลสเตอรอลสูง การบริโภคหัวหอมเพิ่มออกซิลิปินที่ช่วยควบคุมระดับไขมันในเลือดและระดับคอเลสเตอรอลตามวารสาร ‎‎Redox Biology‎‎quercetin ในหัวหอมอาจช่วยป้องกันการ สล็อตแตกง่าย