ถึงเวลานั้นของปีสำหรับบักกวาอีกครั้ง (แจ้งให้ทราบล่วงหน้า: ตรุษจีนเริ่มวันที่ 22 มกราคม) หากคุณอยากทานหมูย่างแบบสไลซ์ ก็มีผู้จัดส่งในท้องถิ่น หลายรายที่ เสนอรูปแบบของตนเองนอกจากแบรนด์ดังแล้ว เหล่าคนดังก็ขายบักควาในปีนี้เช่นกัน เช่น การร่วมงานกันระหว่าง Ben Yeoกับ Kim Joo Guan ใน yuzu bak kwa รุ่นลิมิเต็ดเอดิชั่นในขณะเดียวกัน Yan Kay Kay ผู้มีอิทธิพลได้เปิดตัวแบรนด์ bak
kwa ที่ชื่อว่า167 Royal Phoenixซึ่งเชี่ยวชาญด้าน bak kwa ที่ผสมน้ำผึ้งพร้อมบริการจัดส่ง
รูปภาพ: อินสตาแกรม/ @yankaykay
“การขายออนไลน์ [คือ] มือขวาของฉัน”
ทุกวันนี้ เคย์เคย์ทำงานเป็นตัวแทนอสังหาริมทรัพย์ที่ Huttons Asia ร่วมกับสามีของเธอแบรนดอน โลห์ วัย 29 ปีเป็นหลัก แต่หญิงวัย 40 ปีรายนี้ยังเป็นเจ้าของธุรกิจออนไลน์ร่วมกับแบรนดอน เช่น ตัวแทนจำหน่ายผลิตภัณฑ์ความงาม Supersenji และร้านขายของชำ Orient Ocean ซึ่ง ให้บริการเรือกลไฟ CNY และอาหารว่าง
เป็นผู้จัดจำหน่ายชื่อ Samantha Lee ภายใต้แบรนด์ Supersenji ของ Kay Kay ซึ่งเริ่มต้นธุรกิจบักควากับครอบครัวของเธอ เนื่องจากพวกเขามีสูตรบักควาสืบทอดสืบทอดมาตั้งแต่ปี 1927 “ฉันได้ลองชิมบักควาของเธอเมื่อปลายปี 2021 และชอบมาก แซมขอคำแนะนำเกี่ยวกับการขายออนไลน์ซึ่งเป็นมือขวาของฉัน และฉันก็ตัดสินใจลงทุนในธุรกิจนี้และเข้าร่วมเพื่อช่วยเธอกระจายข่าว” เคย์ เคย์บอก8days.sg
167 รอยัล ฟีนิกซ์ ได้รับการตั้งชื่อตามคุณย่าของซาแมนธา ซึ่งชื่อนี้มีตัวอักษรจีนสำหรับฟีนิกซ์ด้วย (167 หมายถึงลำดับการเกิดของลุงและป้าของซาแมนธา ซึ่งมีส่วนร่วมในธุรกิจนี้ด้วย) แทนที่จะใช้น้ำตาล น้ำผึ้งถูกนำมาใช้เพื่อให้ความหวานของบัคกวาของ Royal Phoenix เนื่องจากเป็น “ทางเลือกที่ดีต่อสุขภาพ” หมูถูกนำเสนอเป็นชิ้นสี่เหลี่ยมสับละเอียดและแถบเบคอน เคย์เคย์กล่าวว่าชุดหลังขายหมด “ภายในสองนาที”
เมื่อชุดแรกเปิดตัวบนเว็บไซต์ของแบรนด์เมื่อปลายปีที่แล้ว
3จาก5
ภาพถ่าย: “167 Royal Phoenix”
บักควาขายเป็นแพ็ค และแต่ละชิ้นจะซีลสูญญากาศทีละชิ้นเพื่อความสดใหม่ “สะดวกสำหรับการเล่นไพ่นกกระจอก ไพ่ และการให้และรับมากมาย ไม่มีน้ำมันล้างมือ!” เรื่องตลกเคย์เคย์ เธอแนะนำให้ลูกค้าอบขนมกวาในเตาอบ เครื่องปิ้งขนมปัง หรือหม้อทอดอากาศเพื่อ “ความกรอบเป็นพิเศษ”
โฆษณา
Bak Kwa ที่ผสมน้ำผึ้งมีราคาอยู่ที่ $35 สำหรับ 500g ($33.95 หากคุณซื้อสองแพ็ค หรือรับฟรีหนึ่งแพ็ค หากคุณซื้อ 10 แพ็ค) เบคอนน้ำผึ้ง Bak Kwa ราคา56 ดอลลาร์สำหรับ 500 กรัม
ตามคำบอกเล่าของเคย์ เคย์ เบคอนบักกวาทำจาก “ส่วนที่ดีที่สุดของท้องหมูเป็นแถบหนา” และ “แต่ละแถบยาวอย่างน้อย 18 ซม. — เราไม่เชื่อในการให้บริการลูกค้าด้วยเศษชิ้นส่วนเล็กๆ จากชิ้นส่วนอะไหล่ !”
หากคุณชอบบักควารสเผ็ด ก็มีMala Bak Kwa ราคา 42 ดอลลาร์สำหรับ 500 กรัม (40.75 ดอลลาร์สหรัฐฯ หากคุณซื้อสองแพ็ค ซื้อ 10 แถม 1 ชิ้น) จัดส่งฟรีสำหรับการสั่งซื้อที่สูงกว่า $150
ตอนนี้ บักควาน้ำผึ้งมีรสชาติเป็นอย่างไร? เราพบว่าเนื้อหมูหวานและเหนียวกว่าบักควาทั่วไปมาก แต่ก็มีความชุ่มฉ่ำมากกว่าเนื่องจากน้ำผึ้งทำให้เนื้อนุ่ม ในขณะที่ bak kwa สี่เหลี่ยมสามารถทำกับควันที่ไหม้เกรียมมากขึ้นได้ แต่น้ำผึ้งที่เคลือบคาราเมลบนเบคอนนั้นให้ความกรุบกรอบที่ละเอียดอ่อน
Credit: writeoutdoors32.com pandorabraceletcharmsuk.net averysmallsomething.com legendofvandora.net talesofglorybook.com tvalahandmade.com everyuktown.com bestbodyversion.com artedelmundoecuador.com ellenmccormickmartens.com
